Château Coussin 2020 - 50cl

Influencé par un micro-climat continental, un relief et une fraîcheur venant de la montagne Sainte Victoire, le terroir exceptionnel de Château Coussin est argilo-calcaire, formé d’alluvions caillouteuses très anciennes. L’âge moyen du vignoble est de 30 ans, et la viticulture y est raisonnée en conversion HVE ( haute valeur environnementale). Assemblage de grenache et de syrah, cépages traditionnels provençaux, le rosé de Château Coussin, Sainte Victoire Côtes de Provence, avec une robe or rose, présente un nez de fruite rouges et de jasmin, des accents de garrigue et une bouche fraîche, bien équilibrée sur une finale d’agrumes . Château Coussin rosé est parfait pour accompagner le tartare de thon à la coriande fraîche, le cabillaud mariné à la tahitienne , un risottto de fruits de mer ou une épaule d’agneau confite à l’ail et au thym.